15

gru 11

Borówka brusznica
Borówka brusznica. Rezerwat Obary. Woj. lubelskie. Zbiory własne.

Borówka brusznica

(Vaccinum vitis-idaea L.)

Rodzina:

Wrzosowate

Nazwy regionalne:

Borowcowie, borowiak, borowicze, borowie, borowina, borówka, borówka czerwona, borówka wiecznie zielona, borówka wiecznozielona, bruszecznik, brusznica, brusznik, czerwienica, czerwona jagoda, głogodze, gogodza, gogoza, gruszpan, kamioneczka, kamionka, kwaśnica

Czas zbioru:
  • Liście, zbierane od czerwca do września
  • Owoce, zbierane od lipca do września

Wygląd:

Krzewinka, do 60 cm wysokości. Liście zimotrwałe, eliptyczne, brzegiem podwinięte, błyszczące, zielone, od spodu ciemne, kropkowane. Kwiaty białoróżowe, zebrane w kwiatostany groniaste, zwisłe. Kwitnie od maja do lipca. Owoc – okrągła jagoda. Początkowo zielona, później czerwona,w smaku lekko gorzkawa, kwaskowata.

Występowanie:

Wrzosowiska, lasy iglaste.

Zastosowanie:

  • Odwar z liści – w kamicy nerkowej, stanach zapalnych nerek, pęcherza i dróg moczowych, w biegunkach, jako środek przeciwdziałający powstawaniu złogów moczanowych (kamicy), obniżający ciśnienie tętnicze krwi, wzmacniający mięsień sercowy, wzmacniający i uszczelniający naczynia włosowate.

  • Okłady -kataplazmy z papki z liści łagodzą dolegliwości reumatyczno-artretyczne i nerwobóle.

  • Odwar z owoców ma zastosowanie w przeziębieniach, niedokwaśności i jako środek odżywczo-dietetyczny.

  • Okłady ze zmiażdżonych świeżych owoców leczą oparzenia.

  • Zastosowanie kulinarne
    Z owoców przyrządza się różne przetwory, jak: dżemy, marmolady, konfitury, itp.
    Świeże owoce mają działanie zapierające, są pomocne w łagodnych biegunkach, niedokrwistości, chorobach gorączkowych i bólach głowy.

Kategorie przepisów