Puszysty omlet

Data dodania:
21-03-2012

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 3 jajka
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka mleka
  • szczypta soli
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia (nie jest konieczny)
  • łyżka tłuszczu do posmarowania patelni (na mojej patelni nie jest potrzebny tłuszcz)
Sposób przygotowania

Białka jajek oddzielić od żółtek.

 

Żółtka roztrzepać z mąką, mlekiem i proszkiem do pieczenia.

 

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodoać do żołtek. Wymieszać delikatnie łyżką.

 

Wylać masę na rozgrzaną patelnię. Smażyć 3 - 4 minuty.

Następnie włozyć patelnię do piekarnika i piec 1 180 stopniach około 15 - 20 minut, aż gora omletu się zarumieni.

 

Podawać na słodko lub na słono z ulubionymi dodatkami (na przykład cukier puder, dżem, sos owocowy, ketchup, sos mięsny, sos grzybowy, warzywa z  kiełbaską, żółty ser).

 

Jeśli patelni nie można wkładać do piekarnika można usmażyć omlet z dwóch stron. Nie jest go łatwo przełożyć na drugą stronę. Można to zrobić podrzucając, przekładając dwoma łopatkami, można też zsunąć omlet na talerz, przekryć odwróconą patelnią i ponownie odwrócić.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy