19
lut 13
Piersi z kurczaka w orzechowej panierce
Składniki:
- 4 pojedyncze piersi z kurczaka
- 200 g drobno posiekanych orzechów włoskich
- 8 łyżek bułki tartej
- 1 łyżka otrębów pszennych
- 4 łyżki startego drobno żółtego sera
- 2 jajka
- słodka papryka
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Piersi z kurczaka przekroić wzdłuż na kotlety. Lekko rozbić tłuczkiem do mięsa.
W miseczce wymieszać orzechy włoskie, bułkę tartą, otręby i żółty ser.
W drugiej miseczce wymieszać jajko, sól, pieprz i słodką paprykę.
Mięso namoczyć w jajku, następnie obtoczyć w mieszance orzechowej.
Smażyć na mocno rozgrzanej patelni, z dwóch stron na złoty kolor.
