18
lis 13
Sakiewki naleśnikowe z kurczakiem
Składniki:
- Naleśniki
- 1,5 szklanki mąki
- 1,5 szklanki mleka
- 1 jajko
- szczypta soli
- Nadzienie
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
- 1 papryka czerwona
- 0,5 cukinii
- 1 marchewka
- 2 pomidory (można użyć pomidorków koktajlowych)
- 15 dag żółtego sera
- sól
- pieprz
- Dodatkowo
- olej do smażenia
- szczypiorek (nie jest konieczny ale ładnie wygląda)
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki ciasta naleśnikowego wymieszać mikserem. Odstawić na 20 minut do lodówki.
Ciasto nalewać chochlą na rozgrzaną patelnię i smażyć z dwóch stron.
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę. Podsmażyć.
Na patelnię dorzucić pokrojoną w plasterki marchewkę, pokrojoną w kostkę cukinię i paprykę.
Doprawić solą i pieprzem.
Podsmażyć jeszcze chwilę.
Na środek każdego naleśnika nakładać farsz kurczakowo-warzywny. Dodatkowo dokładać odrobinę pomidorów pokrojonych w kostkę i starty żółty ser.
Naleśniki zawiązać w formę sakiewek. Przewiązać sznurkiem.
Piec około 15 minut w 180 stopniach.
Przed podaniem obwiązać sakiewki szczypiorkiem.
Podawać z ketchupem albo ulubionym sosem.
