Wygląd:
Grzyb podstawczak, o owocniku kapeluszowym średniej wielkości, barwy żółtawej. Kapelusz mięsisty, kleisty podczas pogody wilgotnej, a suchy w czasie suszy, od spodu z warstwą rurek przypominającą sito. Trzonek krótki, matowy, nieco jaśniejszy od kapelusza. Owocuje od lipca do października. Grzyb jadalny
Występowanie:
Pospolity. Rośnie w wilgotnych lasach sosnowych.
Zastosowanie:
Odwar z owocników – w stanach zapalnych jamy ustnej i gardła, anginie, paradentozie
Żucie owocników jest wskazane w bólach dziąseł i paradentozie.
Okłady ze zmiażdżonych świeżych owocników leczą zmiany skórne, owrzodzenia, trądzik.
Tampony nasączone wyciągiem alkoholowym z owocników są stosowane do zmywania twarzy o cerze tłustej, porowatej, są pomocne w leczeniu trądzika i wyprysków skórnych.
Zastosowanie kulinarne
Maślak sitarz ma mniejsze zastosowanie w naszej kuchni niż inne grzyby, gdyż ich jego wartości smakowo-odżywcze są trzeciorzędne. Sporządza się z nich – w połączeniu z innymi grzybami – dania i zupy grzybowe oraz marynaty.
