Wygląd:
Krzew, do 150 cm wysokości, kolczasty. Liście małe, nieco skórzaste, trój- lub pięcioklapowe, brzegiem karbowane. Kwiaty żółtozielone, w krótkich, jedno-, dwu- lub trójkwiatowych gronach. Kwitnie w kwietniu. Owoc – kulista lub eliptyczna, żołtawozielona lub czerwonawa, owłosiona jagoda.
Występowanie:
Powszechnie uprawiana. Również zdziczała w lasach i zaroślach.
Zastosowanie:
Zastosowanie kulinarne
Owoce agrestu można spożywać w każdej postaci. Świeże są cennym surowcem dietetycznym. Sporządza się z nich również przetwory takie jak: dżemy, galaretki, konfitury, kompoty, soki. Owoce można suszyć, kandyzować (wówczas stosuje się je zamiast rodzynek do wypieków i deserów) oraz zamrażać.
Owoce w każdej postaci stosuje się w dolegliwościach żołądka, jelit, w niestrawnościach, schorzeniach nerek, skąpomoczu, dolegliwościach wątroby, w miażdżycy, zaburzeniach przemiany materii i chorobach skórnych.
