11
mar 12
Chałwowiec
Składniki:
- Ciasto
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier waniliowy
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka mąki
- 3 budynie czekoladowe bez cukru
- Krem
- 2 budynie waniliowe bez cukru
- kostka margaryny
- 3 szklanki mleka
- 30 dag chałwy waniliowej
- utarta czekolada mleczna (lub gorzka)
Sposób przygotowania:
Ciasto:
Oddzielić białka od żółtek.
Białka ubić na sztywną pianę. cały czas ubijając dodawać stopniowo cukier, cukier waniliowy i żółtka.
Następnie dodać mąkę zmieszaną z budyniami (w proszku) i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać.
Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.
Ciasto przekroić w poprzek na dwa placki.
Masa:
Budynie ugotować z mlekiem (nie dodawać cukru). Wystudzić.
Margarynę posiekać i utrzeć dodając po łyżce zimny budyń.
Pod koniec dodać zmieloną chałwę.
Wykonanie ciasta:
Ciasto układać warstwami (od dołu):
– jeden placek czekoladowy,
– połowa masy chałwowej,
– drugi placek czekoladowy,
– pozostała część masy,
– wierzch posypać utartą czekoladą
