16
lis 11
Ciasto mleczne
Składniki:
- 1 puszka mleka kondensowanego słodzonego (400 g)
- taka sama ilość zwykłego mleka
- sok z 2 cytryn
- 6 jajek
- biszkopty
Sposób przygotowania:
Oddzielić białka od żółtek.
Białka ubić na sztywną pianę.
Żółtka wymieszać mikserem z mlekiem (jednym i drugim) i sokiem z cytryny.
Dodać pianę z białek i wymieszać łyżką.
Formę do pieczenia wyłożyć papierem. Ułożyć biszkopty i wlać na nie masę mleczną.
Piec 25 minut w 200 stopniach.
Ciasto wyrasta dość mocno, ale po wystygnięciu opada.
Masa jest rzadka, więc może przeciekać. Warto zabezpieczyć formę folią aluminiową.
