25
paź 24
Ciasto wiewiórka
Bardzo szybkie i proste ciasto, do którego wymieszania nie używa się miksera. W środku znajduje się bardzo dużo pysznych jabłek i orzechów.
Składniki:
- 1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych)
- 1 szklanka bakalii (np. orzechów włoskich)
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 0,5 szklanki oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 4 jajka
Sposób przygotowania:
Jabłka obrać, pokroić na ósemki, a następnie na grubsze plasterki.
Wszystkie składniki ciasta: jabłka, orzechy, mąkę, cukier, olej, proszek do pieczenia, sodę i jajka wrzucić do miski. Wymieszać wszystko do połączenia składników. Powstanie gęste ciasto z bardzo dużą ilością jabłek.
Przełożyć ciasto do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 45 minut w 180 stopniach.
- Blacha 25x40cm
- 60 min
Kilka jabłek można zastąpić gruszkami
