05
lip 12
Klopsiki po myśliwsku
Składniki:
- Klopsiki
- 1 kg mięsa mielonego
- 6 jajek
- trochę bułki tartej
- olej do smażenia
- Sos
- 30 dag pieczarek
- 1 duża papryka w dowolnym kolorze
- 2 cebule
- 2 ogórki konserwowe (można więcej)
- 2 łyzki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki mąki
- woda
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Klopsiki
Mięso mielone wymieszać z jajkami. Dodać trochę bułki tartej. Doprawić solą i pieprzem.
Uformować kotleciki dowolnej wielkości.
Smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
Sos
Cebulę pokroić drobno. Wrzucić na patelnię. Po chwili dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Udusić.
Pieczarki przełożyć do garnka. Dodać trochę wody.
Włożyć do garnka pulpety i kilka minut dusić.
Dodać pokrojone w kostkę ogórki i paprykę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na koniec wymieszać mąkę z koncentratem i dodać do sosu.
Podawać z ryżem lub makaronem.
