17
lut 12
Kotleciki z kurczaka z cebulą
Składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
- 3 łyżki oliwy
- 2 małe cebule
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- odrobina soli
- pieprz, papryka słodka i ostra
- olej do smażenia (ja smażyłam bez tłuszczu na teflonowej patelni)
Sposób przygotowania:
Piersi z kurczaka pokroić w około 1 cm kostkę. Dodać do niej oliwę, przyprawy i bardzo drobno pokrojoną cebulę. Wymieszać i odstawić na noc do lodówki.
Do kurczaka dodać żółtka, mąkę ziemniaczaną i białka ubite na pianę. Wymieszać.
Na mocno nagrzaną patelnię nakładać łyżką niewielkie kotleciki. Smażyć je z dwóch stron.
