08
lis 24
Muffiny dyniowe
Jesienne żółciutkie muffiny z puree z dyni. Są proste i szybkie do wykonania. Można je przygotować nawet bez miksera.
Składniki:
- 2 jajka
- 170 g cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 200 g puree z dyni
- 60 ml mleka
- 150 g roztopionego masła
- 300 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Sposób przygotowania:
W misce umieścić jajka, cukier, cukier waniliowy, puree z dyni i roztopione masło. Dokładnie zmiksować lub wymieszać trzepaczką.
Do miski dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Krótko i niezbyt dokładnie wymieszać łyżką lub mikserem na niskich obrotach.
Foremki na muffiny wyłożyć papilotkami. Wypełnić je do 2/3 wysokości ciastem.
Piec około 25 minut w 180 stopniach.
- 20 sztuk
- 35 min
- 158 kcal/szt.
Do ciasta można dodać posiekaną czekoladę lub orzechy.
