Piersi z kurczaka w cieście

Sposób przygotowania:

Zmieszać (lub zmiksować) mąkę z wodą na jednorodną masę o konsystencji śmietany. Dodać mały koncentrat pomidorowy i łyżeczkę proszku do pieczenia. Wymieszać wszystko dokładnie. Dodać odrobinę soli. Ciasto nie może być zbyt rzadkie, bo nie kleiłoby się do mięska.

Piersi z kurczaka pokroić na niezbyt małe kawałki. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.

Kawałki mięsa maczać w cieście, a następnie smażyć na mocno rozgrzanym głębokim oleju.

Z ciastem można eksperymentować. W innej wersji dodaje się zamiast koncentratu pomidorowego curry albo zioła.

Nadmiar ciasta można zużyć na przykład smażąc w ten sposób parówki. Smaczne są też przyrządzone w ten sposób warzywa, na przykład brokuły, kalafior, marchewka albo fasolka szparagowa.