Guacamole

Data dodania:
16-01-2012

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 2 awokado
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 średni pomidor
  • sok z jednej limonki (lub 2 łyżki soku z cytryny)
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 mała papryczka chili (lub chili w proszku)
  • natka pietruszki lub kolendra
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania

Awokado wybrać ze skórki i rozgnieść widelcem z sokiem z limonki (cytryny) i przeciśniętym prze praskę czosnkiem.

Cebulę i paprykę bardzo drobno pokroić. Pomidora sparzyć i obrać ze skórki, miąższ także drobno pokroić.

 

Wymieszać wszystkie składniki. Przyprawić solą, pieprzem, oliwą i kolendrą (pietruszką).

 

Ja zwykle stosuję wersję szybką, to znaczy wrzucam wszystkie składniki do blendera i miksuję na gładki sos.

 

Podawać można z chrupkim pieczywem, krakersami, chipsami z tortilli lub kukurydzianymi nachos.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy