06
mar 13
Kotlety z serem
Składniki:
- 4 kotlety schabowe
- 20 dag żółtego sera
- 2 jajka
- mąka
- bułka tarta
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Kotlety rozbić cienko tłuczkiem do mięsa.
Przyprawić je z obydwu stron solą i pieprzem.
Na każdy z nich nałożyć kilka kawałków sera.
Złożyć kotlety na pół. Brzegi mięsa powinny do siebie przylegać.
Obtaczać kotlety kolejno w mące, jajku rozbełtanym z przyprawami i bułce tartej.
Smażyć kotlety dość długo, na małym ogniu pod przykryciem, z dwóch stron na złoty kolor.
