Papryka faszerowana mięsem i pieczarkami

Data dodania:
26-09-2012

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 4 papryki czerwone
  • 40 dag mięsa mielonego
  • 100 g ryżu
  • około 150 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 pomidor
  • 4 plastry żółtego sera
  • sól, pieprz, słodka i ostra papryka, ulubione zioła
  • odrobina rosołu (może być z kostki)
Sposób przygotowania

Paprykom odcinamy "góry" i usuwamy nasiona. "Czapeczki" można dodać do farszu albo przykryć nimi papryki.

 

Cebulę kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy. Dodajemy pokrojone drobno pieczarki, przyprawiamy olą i pieprzem i smażymi aż woda z pieczarek wyparuje.

Dorzucamy na patelnię mięso. Dodajemy pozostałe przyprawy, mieszamy i smażymy chwilę. Można też dorzucić odcięte części papryki.

 

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Mieszamy z usmażonym mięsem.

 

Farszem napełniamy papryki.

 

Na wierzch każdej papryki kładziemy plaster pomidora (obrany wcześniej ze skórki) i kawałek żółtego sera.

 

Papryki układamy w naczyniu żaroodpornym. Podlewamy odrobiną rosołu.

 

Pieczemy około 20-30 minut w 180 stopniach.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy