Pizzerinki z szynką i suszonymi pomidorami

Data dodania:
10-02-2014

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • Ciasto:
  • 0,5 kg mąki
  • 1 jajko
  • 30 g drożdży
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 2 płaskie łyżki cukru
  • szczypta soli
  • Dodatki:
  • ketchup lub sos pomidorowy
  • około pół słoiczka suszonych pomidorów
  • kilkanaście plasterków szynki
  • starty żółty ser
Sposób przygotowania

W kubku wymieszać częśc mleka, cukier, drożdże i kilka łyżek mąki. Powinna powstać mieszanka o gęsteości śmietany. Przykryć kubek ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut aż rozczyn zacznie wyrastać.

 

Do dużej miski wsypać mąkę. Wlać rozczyn drożdżowy, resztę mleka, jajko i sól.

Wymieszać na gładkie ciasto. Przykryć miskę ściereczką i odstawić na 10 minut do wyrośnięcia.

 

Ciasto cienko rozwałkować mniej więcej na wielkość dużej blachy z piekarnika.

Posmarować ciasto ketchupem. Ułożyć na nim plasterki szynki i gdzieniegdzie kawałeczki pokrojonych drobno suszonych pomidorów.

Ciasto zawinąć roladę (wzdłuż dłuższego boku). Następnie pociąć w poprzek na plastry o grobości 3-4 cm.

 

Powstałe ślimaczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

 

Piec około 15 minut w 180 stopniach. 5 minut przed końcem pieczenia posypać pizzerinki startym żółtym serem.

Komentarze: Dodaj komentarz

Autor: sylvek

Data dodania: 15-03-2014

Treść:

Od dawna szukałam takiego przepisu! Na szczęście mam w lodówce moją ulubioną szyneczkę Kani!