Ziemniaki duchesse

Data dodania:
28-02-2012

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 1 kg obranych ziemniaków
  • 200 g masła
  • 5 żółtek (z czego 1 do posmarowania)
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania

Ziemniaki ugotować. Prezpuścić przez praskę.

Wymieszać z masłem i 4 żółtkami. Przyprawić solą, pieprzem i gałka muszkatołową.

 

Masę przełożyć do rękawa cukierniczego. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskać porcje w kształcie bezy. Każdą porcję posmarować roztrzepanym żółtkiem.

 

Piec około 10 minut w 220 stopniach.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy