10
gru 13
Kisiel wiśniowy
Zrobienie tego kisielu trwa tak samo długo jak zrobienie kisielu z proszku. Ale jego smak jest nieporównywalnie lepszy
Składniki:
- około 300 g wiśni bez pestek (mogą być świeże lub mrożone)
- 4 łyżki cukru
- 2 lekko czubate łyżki mąki ziemniaczanej
- 0,5 l wody
Sposób przygotowania:
W połowie szklanki wody rozpuścić mąkę ziemniaczaną.
Resztę wody wlać do garnka. Wrzucić do niej wiśnie, dodać cukier i zagotować. Gotować kilka minut aż powstanie kompot. W razie potrzeby dodać więcej cukru do smaku.
Do gotującej się wody wlać mieszaninę z mąki ziemniaczanej. Cały czas mieszając ponownie zagotować. Kiedy zgęstnieje przełożyć do pucharków.
Tak zrobiony kisiel ma podobną konsystencję jak ten z torebki. Ma jednak bardziej wyraźny smak i znajdują się w nim całe wiśnie.
