28
maj 21
Sałatka z truskawkami i fetą
Tą sałatkę wyróżnia przepyszne i zaskakujące połączenie smaków. Warto ją wypróbować w czasie, kiedy w sklepach dostępne są najsmaczniejsze truskawki.
Składniki:
- 80 g roszponki (można zastąpić sałatą)
- 1 ogórek
- 250 g truskawek
- 200 g sera feta
- 40 g orzechów włoskich
- Dressing
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Orzechy wrzucić na suchą patelnię. Prażyć je kilka minut na małym ogniu. Odstawić na chwilę do ostygnięcia.
Ogórki i fetę pokroić w większą kostkę. Truskawki przekroić na ćwiartki.
W misce wymieszać roszponkę, ogórka, truskawki, fetę i orzechy. Wymieszać.
Dressing
W szklance wymieszać oliwę, sok z cytryny, miód, musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
Tuż przed podaniem polać sałatkę dressingiem.
