05
mar 12
Sos waniliowy
Składniki:
- 3 żółtka
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 450 ml mleka
- 1 strąk wanilii (niekoniecznie)
Sposób przygotowania:
Żółtka rozmieszać z cukrem i cukrem waniliowym na jasną masę.
Strąk wanilii przeciąć wzdłuż i wyskrobać nożem ziarenka.
Żółtka, mąkę ziemniaczaną, mleko i ziarenka wanilii rozmieszać dokładnie.
Dodać przecięty strąk wanilii.
Postawić całość na małym ogniu. Podgrzewać cały czas mieszając aż sos będzie gęsty. Sos nie może się zagotować.
Wyciągnąć strąk wanilii.
Ciepłym sosem polewać desery, placki, lody, itp.
