23
sie 12
Stefanka – ciasto z kaszą manną
Składniki:
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 l mleka + 3 łyżki na polewę
- 1 kostka margaryny
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżki kakao
- około 300 g herbatników
- 1 tabliczka mlecznej czekolady
Sposób przygotowania:
Do garnka wlać mleko, wrzucić cukier, cukier waniliowy, kaszę mannę, margarynę i kakao.
Grzać na małym ogniu często mieszając (najlepiej ciągle mieszać trzepaczką), żeby się nie przypaliło.
Kiedy masa zacznie gęstnieć mieszać ciągle, żeby nie powstały grudki. W razie potrzeby można użyć miksera.
Kiedy masa będzie gęsta ściągnąć ją z ognia.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.
Na to ułożyć herbatniki.
Wlać gorącą masę mleczną.
Na górze ułożyć drugą warstwę herbatników.
Czekoladę roztopić dodając 3 łyżki mleka. Wymieszać na gładką masę.
Rozsmarować na wierzchu ciasta.
Kiedy ciasto ostygnie wstawić je na noc do lodówki.
