27
lip 11
Tymbaliki drobiowe
Składniki:
- kurczak (około 1,5 kg)
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- groszek konserwowy
- jajka
- czosnek
- żelatyna
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Kurczaka, marchewkę i pietruszkę zalać 2 litrami wody. Ugotować bulion.
Po ugotowaniu wyciągnąć warzywa i mięso. Pokroić je w kostkę.
Bulion przyprawić solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Ma być jakby odrobinę przesolony. Dodać żelatynę (zgodnie z przepisem na opakowaniu).
Jajko ugotować na twardo i pokroić na plastry.
W miseczkach układać pokrojonego kurczaka, marchewkę, pietruszkę, groszek i jajko. Zalewać bulionem.
Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
