19
sie 15
Udka z kurczaka pieczone z kefirem i marchewką
Składniki:
- 5 podudzi z kurczaka
- pół szklanki kefiru
- 1 marchewka starta na tarce
- kilka łyżek ketchupu
- słodka papryka
- majeranek
- sól
- pieprz
- 3 łyżki oleju
- kilka łyżek bułki tartej
Sposób przygotowania:
W misce wymieszać kefir, ketchup, olej, startą marchewkę, słodką paprykę, majeranek, sól i pieprz.
Do powstałej mieszanki wrzucić udka i dokładnie wymieszać, żeby równomiernie pokryły się przyprawami.
Odstawić na chwilę do lodówki.
Udka razem z przyprawami włożyć do naczynia żaroodpornego.
Piec około 40 minut. W połowie pieczenia odwrócić na drugą stronę i posypać wierzch bułką tartą.
10 minut przed końcem pieczenia odkryć naczynie, żeby udka zarumieniły się z wierzchu..
