19
gru 12
Wątróbka z cebulką i jabłkiem
Składniki:
- około 40 dag wątróbki drobiowej
- 1 duża cebula
- 1 duże twarde kwaśne jabłko
- sól, pieprz
- mąka
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Wątróbkę pokroić na kawałki. Obtoczyć w mące. Wrzucić na rozgrzaną patelnię.
Smażyć chwilę pod przykryciem często mieszając. Wątróbka łatwo się przypala.
Cebulę pokroić w paseczki. Dorzucić na patelnię. Wymieszać i smażyć dalej.
Jabłka pokroić w kostkę. Dorzucić na patelnię.
Dodać również pieprz.
Wymieszać i smażyć dalej.
Kiedy wątróbka będzie już gotowa, pod sam koniec smażenia dodać sól.
Wymieszać i smażyć jeszcze kilka minut.
Podawać od razu po usmażeniu.
