Prażona cebulka

Data dodania:
08-02-2013

Liczba ocen: 1
Średnia ocen: 5.00

Składniki
  • cebula
  • mąka (około 1 czubata łyżka na 1 cebulę)
  • olej do smażenia
  • sól
Sposób przygotowania

Cebulę pokroić w niezbyt małą kostkę.

 

Wymieszać cebulę z mąką. Wysypac na sitko, żeby pozbyć się nadmiaru maki.

 

Olej rozgrzać na patelni. Powinno go być tyle, żeby przykrył cebulę. Można też użyć frytownicy.

 

Cebulę wrzucić na rozgrzany tłuszcz i smażyć aż się mocno zarumieni.

Wyłożyć ją na sitko, żeby odciekł nadmiar tłuszczu.

 

Dodać sól i wymieszać. Nie solić przed smażeniem, bo cebula nie będzie taka chrupiąca.

 

Tak przygotowana cebula jest o wiele smaczniejsza i bardziej chrupiąca niż ze sklepu.

Przygotowanie jest bardzo proste i trwa kilkanaście minut. Można ją dość długo przechowywać.

Idealnie pasuje na przykład do hot dogów.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy