Udka kurczaka pieczone na kiszonej kapuście

Data dodania:
31-05-2014

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 4 udka z kurczaka
  • 40 dag kapusty kiszonej
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka w proszku
  • ulubione zioła (tymianek, majeranek)
  • olej
  • opcjonalnie: kilka pieczarek
  • opconalnie: kilka suszonych śliwek
Sposób przygotowania

Przyprawy wymieszać z dwoma łyżkami oleju. Natrzeć nimi udka z kurczaka. Odstawić mięso na chwilę do lodówki.

 

Kapustę przepłukać wodą.

Jeśli używamy to pieczarki pokroić w plasterki, a śliwki w małe częsteczki. Wymieszać z kapustą.

 

Naczynie żaroodporne wysmarować odrobiną oleju. Wyłożyć do niego kapustę.

Na wierzchu ułożyć udka z kurczaka.

 

Piec ponad godzinę w 180 stopniach. Na ostatnie 10 minut z naczynia zdjąć pokrywkę, żeby udka się przypiekły.

 

Podawać z ziemniakami.

Komentarze: Dodaj komentarz

Autor: Kraina Miodem Płynąca (link)

Data dodania: 31-05-2014

Treść:

Hihi, dzisiaj i ja robię to samo na obiad:))) tyle, że kurczaka marynuję w musztardzie francuskiej i majonezie. Tłuszcz z kurczaka wraz z sosem przenika do kapusty i zwyczajnie najeść się jej nie mogę, jest taka wyśmienita!:) Pozdrawiam :)))