09
lut 13
Faworki z piwem
Tradycyjne chrupiące ciasteczka w kształcie kokardki. Obowiązkowy deser w Tłusty Czwartek.
Składniki:
- 0,5 kg mąki
- 4 żółtka
- 200 ml piwa
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać szczyptę soli i żółtka jajek.
Następnie stopniowo dodawać piwo.
Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić jednolite ciasto.
Ciasto cieniuteńko rozwałkować i wykroić długie prostokąty.
Każdy pasek ciasta naciąć wzdłuż i przełożyć jeden koniec przez powstały otwór.
Smażyć na dużej ilości mocno rozgrzanego oleju z dwóch stron na złoty kolor. Nadmiar tłuszczu odsączyć na papierowym ręczniku.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
