25
kwi 25
Kotleciki z kurczaka z fetą i szpinakiem
Soczyste i aromatyczne zielone kotleciki z piersi z kurczaka z dodatkiem fety i duuużą ilością szpinaku. Idealne na obiad.
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego z piersi kurczaka
- 100 g sera feta
- 0,5 szklanki startej mozzarelli
- 2 szklanki świeżego szpinaku
- 2 łyżki natki pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
W misce umieścić mięso mielone, pokrojoną w kosteczkę fetę, startą mozzarellę, posiekany drobno szpinak i natkę pietruszki.
Dodać przetarty przez praskę czosnek.
Doprawić solą i pieprzem.
Wilgotnymi dłoniami formować nieduże kotleciki. Smażyć je na niewielkiej ilości oleju z dwóch aż się zarumienią.
