27
kwi 14
Pieczone pomidorki koktajlowe
Składniki:
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 3 ząbki czosnku (albo nawet więcej)
- świeże listki bazylii
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 3 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Pomidorki wrzucić do miseczki. Dodać do niech oliwę, ocet, sól i pieprz. Wrzucić też czosnek (nie obierać czosnku ze skórki). Wymieszać tak, żeby pomidorki pokrywły się równomiernie przyprawami.
Pomidorki wraz z czosnkiem przełożyć do niedużego naczynia żaroodpornego. Nakłuć je w kilku miejscach, żeby nie popękały w czasie pieczenia (mi i tak popękały).
Z wierzchu posypać posiekanymi listkami bazylii.
Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Podawać jako przystawkę lub dodatek do dania głównego. Najładniej wyglądają pomidorki upieczone razem z gałązką.
