29
mar 12
Placuszki z owocami
Składniki:
- 1 jabłko
- 1 nektarynka
- 0,5 banana
- 2 szklanki mąki
- 1,5 szklanki mleka (część można zastąpić wodą)
- 1 jajko
- 0,25 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia (ja smażę na teflonowej patelni bez tłuszczu)
Sposób przygotowania:
Zmieszać mikserem mąkę, mleko, jajko, cukier, proszek do pieczenia i sól. Odstawić masę na 20 minut.
Owoce obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dodać do masy. Wymieszać.
Smażyć nieduże placuszki z dwóch stron na brązowy kolor (jeśli są grube, trzeba smażyć dość długo, żeby nie było surowej masy w środku).
Podawać gorące, posypane cukrem pudrem.
