23
wrz 15
Polędwiczki z jabłkami pieczone w folii
Składniki:
- 2 duże polędwiczki wieprzowe
- 1 duże jabłko
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
Polędwiczki przyprawić solą i pieprzem, nasmarować oliwą. Wstawić na godzinę do lodówki.
Jabłko obrać ze skórki i pokroić na cienkie ósemki.
Ubić mięso lekko dłonią. Po bokach wyciąć ukośne kieszonki. W każdym nacięciu umieścić kawałek jabłka.
Każdą polędwiczkę zawinąć osobno w folię aluminiową, ułożyć na blaszce.
Piec około 50 minut w 180 stopniach.
Przed podaniem pokroić mięso na grube plastry.
