29
gru 12
Ryba a’la Jaś
Składniki:
- Ryba
- 0,8 – 1,0kg filetów rybnych (dorsz, miruna, mintaj biały, itd.)
- Farsz
- 4 cebule
- 1 słoik papryki konserwowej
- ¾ słoika ogórków konserwowych
- Zalewa
- 2 szklanki wody
- 4 łyżki octu
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki przecieru
- 4 łyżki ketchup łagodny
- 1 łyżka soli
- 4-5 kulek ziela angielskiego
- 2-3 listki laurowe
Sposób przygotowania:
Ryba
Filety opanierować i usmażyć delikatnie przyprawiając solą i pieprzem. Po przestudzeniu ułożyć w dużym naczyniu żaroodpornym.
Farsz
Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju. Paprykę konserwową i ogórka konserwowego pokroić w kosteczkę. Cały farsz ułożyć na rybie.
Zalewa
Składniki zalewy wymieszać i zagotować. Zostawić do przestudzenia. Zalewą zalać wcześniej ułożoną rybę i farsz. Całość pozostawić na min. 24h aby nabrała smaku.
Smacznego
