21
kwi 14
Schab z zielonym pieprzem
Składniki:
- 1 kg schabu
- pieprz zielony marynowany (zuzyłam pół małego słoiczka)
- 5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka soli
- szczypta słodkiej papryki w proszku
- szczypta zmielonego pieprzu czarnego
- łyżka oleju
Sposób przygotowania:
Schab natrzeć przypraami: solą, czarnym pieprzem, zgniecionym w prasce czosnkiem i papryką w proszku. Odstawić na godzinę do lodówki.
Dno naczynia żaroodpornego posmarować olejem.
Włożyć mięso.
Wierzch mięsa obsypać marynowanym zielonym pieprzem.
Piec około 1,5 godziny w 180 stopniach.
Podawać pokrojone w plastry.
