Makaron z bazylią, bobem i serem

Data dodania:
20-08-2013

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • około 200 g makaronu
  • 2 szklanki bobu
  • 2 małe trójkątne serki topione śmietankowe
  • pół sera Camembert
  • 2 ząbki czosnku
  • garść obranego słonecznika
  • kilkanaście liści świeżej bazylii
  • sól, pieprz
  • odrobina oliwy
Sposób przygotowania

Porcja dla 2 głodnych osób.

 

Do garnka wlać zimną wodę. Dodać szczyptę soli, 1 ząbek czosnku i bób. Gotować około 15-25 minut. Bobu nie powinno się gotować zbyt długo, bo ciężko się wtedy obiera. Najlepiej skosztować, czy jest już miękki.

Bób obrać ze skórek.

 

Połowę bobu zmielić z serkami topionymi, 1 ząbkiem czosnku, bazylią, oliwą, solą i pieprzem.

Gdyby sos był zbyt gęsty dodać odrobinę wody.

 

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.

 

Suchą patelnię rozgrzać i wrzucić na nią słonecznik. Prażyć aż się zarumieni.

 

Makaron wymieszać z sosem. W razie potrzeby pogrzać chwilę.

 

Makaron wyłożyć na talerze. Posypać resztą bobu, słonecznikiem i kawałkami sera Camembert.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy