Pesto rosso (pesto z suszonych pomidorów)

Data dodania:
07-12-2013

Liczba ocen: 3
Średnia ocen: 5.00

Składniki
  • 100 g suszonych pomidorów
  • 2 łyżki orzeszków piniowych lub migdałów (można je zastąpić pestkami z dynii)
  • 1 ząbek czosnku
  • kilkanaście listków świeżej bazylii
  • 2 - 3 łyżki startego parmezanu
  • 5 - 6 łyżek oliwy
  • kilka kaparów (nie są konieczne)
  • pieprz
  • sól
  • makaron dla 2 osób
Sposób przygotowania

Blenderem zmielić suszone pomidory, orzeszki piniowe, czosnek, bazylię, parmezan i oliwę. Doprawić solą i pieprzem.

 

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.

 

Gorący makaron wymieszać z sosem (nie podgrzewać). Podawać natychmiast.

 

Pesto można podawać również jako dodatek do chleba.

Komentarze: Dodaj komentarz

Autor: jula (link)

Data dodania: 12-12-2013

Treść:

najlepsze pesto!