05
sie 22
Kotleciki z groszku konserwowego
Delikatne zielone kotleciki bez mięsa, świetne na obiad. Można je podać z ulubionym sosem, z ziemniakami albo innymi warzywami.
Składniki:
- 50 g płatków owsianych górskich
- 1 puszka groszku konserwowego
- 1 kostka tofu naturalnego
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 jajko
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Płatki owsiane zmielić w blenderze (dopóki blender jest suchy).
Tofu i groszek odsączyć na sitku z zalewy. Następnie zmielić razem w blenderze ale nie na całkiem gładki krem.
Do masy dodać zmielone płatki owsiane.
Cebulę pokroić drobno i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Dodać do groszku.
Do masy dodać jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
Z masy formować nieduże kotleciki. Smażyć je na niewielkiej ilości oleju z dwóch stron aż się zarumienią.
Przepis znalazłam tutaj.
