20
sty 13
Szaszłyki z mięsa mielonego z pieczarkami
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego
- 1 bułka kajzerka
- 1 jajko
- pół pęczka natki pietruszki
- 1 cebula
- pieczarki
- sól
- pieprz
- woda lub mleko do namoczenia bułki
Sposób przygotowania:
Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku. Odcisnąć nadmiar płynu.
Cebulę zmielić lub posiekać drobno.
W misce wymieszać mięso mielone, cebulę, bułkę, jajko i posiekaną drobno natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać dokładnie.
Z mięsa formować wałeczki. Przez ich środek przebijać patyki do szaszłyków. Z drugiej strony patyka nabijać 1-2 pieczarki.
Szaszłyki układać na tackach i piec około 20 minut na grillu. Po 15 minutach odwrócić je na drugą stronę.
Możne je też upiec w piekarniku z funkcją grilla.
