Przepisy

Hummus

Szybki sposób na śniadanie albo zdrową przekąskę imprezową. Gęsta pasta z ciecierzycy i sezamu z dodatkiem czosnku. W mojej wersji lubię dodać trochę suszonych pomidorów.

Sałatka z burakami, fetą i rukolą

W ogródku królują obecnie buraki. Warto z tego skorzystać i przygotować pyszną zdrową sałatkę. Buraki w połączeniu z fetą i rukolą smakują wyśmienicie. Sałatka jest niskokaloryczna i zawiera mnóstwo cennych składników odżywczych.

Ogórki małosolne

Krótko kiszone ogórki to obowiązkowy element letniego menu. Są świetną przekąską, idealnie pasują do kanapek i sałatek. Trzeba na nie poczekać kilka dni ale warto.

Koktajl jeżynowo-malinowy

Sezon malinowy w pełni. Jeżyn i malin jest tak dużo, że nie nadążamy ich zjadać. To najlepszy czas na koktajl. Pyszny, pełen witamin, doda energii i ochłodzi w upalne letnie dni.

Malinówka

Pyszna słodziutka nalewka z malin o pięknym kolorze. Wymaga odrobiny cierpliwości, bo na degustację czeka się miesiąc ale warto.

Ekstravaganza

Bardzo efektowny warstwowy drink, który zachwyca gości. Jego wykonanie jest zaskakująco proste i szybkie.

Kulki serowe

Kulki serowe to pyszna przystawka na jeden kęs. Zachwycają wyrazistym smakiem i ciekawym wyglądem.

Bułki do burgerów

Miękkie maślane bułki posypane sezamem. Są idealne do domowych burgerów albo na śniadanie.

Halibut pieczony z masłem

Halibut to jedna z naszych ulubionych ryb. Zwłaszcza moje dzieci bardzo polubiły jego delikatny smak. Najczęściej podaję ją w najprostszy i najszybszy sposób - tylko ryba, sól, pieprz i masło.

Pani Walewska

Ciasto kruche, beza i krem budyniowy, a na przełamanie słodyczy dodatek dżemu porzeczkowego. To idealne połączenie smaków. Nie bez powodu to ciasto jest nazywane pychotką.

Ciastka francuskie z serem i malinami

Ciasteczka z gotowego ciasta francuskiego to pyszny deser na szybko. Wyglądają bardzo efektownie, a są dziecinnie proste w przygotowaniu.

Roladki z tortilli ze szpinakiem

Śilimaczki z tortilli są jedną z moich ulubionych przekąsek na imprezy. Tym razem w wersji zielonej. Jako nadzienie wybrałam połączenie szpinaku i fety z wyraźnym posmakiem czosnku.

Makaron ryżowy z kurczakiem i orzechami nerkowca

Rewelacyjne, pochodzące z kuchni tajskiej, połączenie smaku orzechów nerkowca i kurczaka. Danie robi się kilka chwil i jest idealne na obiad w tygodniu.

Ciasto z malinami i bezą

Kruche ciasto, śmietankowy krem z mascarpone, galaretka z dużą ilością malin i na to chrupiąca beza z migdałami. Do idealne ciasto, które z pewnością zachwyci każdego.

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej

Smakowity sposób na obiad bez mięsa. Świetnie smakują zarówno na zimno jak i na gorąco.

Domowe sushi

Sushi mogłabym jeść codziennie. Jednak wizyta w barze sushi z dwójką dzieci nie jest najlepszym pomysłem. Dlatego postanowiłam spróbować swoich sił i zrobić sushi w domu. Okazało się, że wcale nie jest to takie trudne jak się spodziewałam.

Szarlotka z serkiem mascarpone bez pieczenia

Szarlotka w trochę innym wydaniu niż za zwyczaj. Na pierwszy rzut oka połączenie jabłek i serka wydawało mi się dziwne, jednak okazało się, że te smaki idealnie ze sobą współgrają.

Domowe nachosy

Świetna przekąska na imprezę albo do filmu. Można ją zrobić w dowolnym smaku, ale u nas najbardziej smakuje wersja paprykowa. Nachosy można chrupać bez dodatków albo podawać z sosem serowym, pomidorowym lub guacamole.

Kurczak po kaszubsku

Małe kawałeczki kurczaka w pysznej zalewie. To smaczna przystawka nie tylko na świąteczny stół. Najlepiej smakuje, kiedy składniki się przegryzą, dlatego trzeba ją przygotować kilka dni wcześniej.

Polędwiczki w winie z suszonymi pomidorami