Czosnek

Smażona pierś kaczki

Soczysta, miękka, różowa w środku pierś z kaczki. To bardzo szybkie i eleganckie danie, świetne na niedzielny obiad.

Kapuśniak na żeberkach

Kapuśniak często gościł na stole mojej babci, a teraz polubiły go też moje dzieci. To pyszna rozgrzewająca zupa idealna na chłodne jesienne dni.

Polędwiczka z sosem grzybowym

Soczyste polędwiczki z pysznym aromatycznym sosem z grzybów leśnych. Bardzo chętnie gotuję ten sos w sezonie na grzyby. Poza sezonem ideanie sprawdzą się mrożone grzyby.

Fasolka po bretońsku

Jedno z najbardziej popularnych dań kuchni polskiej. Pyszne proste danie o tradycyjnym smaku, który przypomina nam o domu rodzinnym.

Carpaccio z buraka

Efektowna, prosta w przygotowaniu przystawka, która świetnie sprawdzi się na imprezach. Łączy w sobie słodkie buraki i orzeźwiający dressing.

Sałatka z cukinii na zimę

Kolorowa sałatka z cukinią i papryką w zalewie octowej to doskonały dodatek do obiadu. Jest niezastąpiona zimą, kiedy wspominamy ciepłe dni w ogrodzie.

Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami

Prosty i szybki makaron z cukinią polecam szczególnie teraz, kiedy cukinia rośnie w ogródku. Przepis świetnie sprawdzi się na lekki, zdrowy obiad bez mięsa.

Pierożki dim sum z kurczakiem gotowane na parze

Małe azjatyckie pierożki gotowane na parze. U mnie z nadzieniem z kurczaka z dodatkiem imbiru. Podaje się je z różnymi sosami do maczania. Ja wybrałam sos chilli i sos z tahini.

Słodki sos chilli

Sos z papryczek chilli, jednocześnie słodki i idealnie ostry. Do przygotowania w kilka chwil, a smakuje nawet lepiej niż jego sklepowe odpowiedniki. Niezastąpiony dodatek do dań kuchni azjatyckiej.

Krem z ziemniaków z boczkiem

Gęsta, pożywna zupa o kremowej konsystencji z dodatkiem chrupiącego boczku i grzanek. Jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna.

Kulki z sera koziego w orzechach

Bardzo smaczne połączenie smaku koziego sera i orzechów włoskich. Podane na sałacie z burakiem i wyrazistym sosem.

Hummus

Szybki sposób na śniadanie albo zdrową przekąskę imprezową. Gęsta pasta z ciecierzycy i sezamu z dodatkiem czosnku. W mojej wersji lubię dodać trochę suszonych pomidorów.

Sałatka z burakami, fetą i rukolą

W ogródku królują obecnie buraki. Warto z tego skorzystać i przygotować pyszną zdrową sałatkę. Buraki w połączeniu z fetą i rukolą smakują wyśmienicie. Sałatka jest niskokaloryczna i zawiera mnóstwo cennych składników odżywczych.

Ogórki małosolne

Krótko kiszone ogórki to obowiązkowy element letniego menu. Są świetną przekąską, idealnie pasują do kanapek i sałatek. Trzeba na nie poczekać kilka dni ale warto.

Roladki z tortilli ze szpinakiem

Śilimaczki z tortilli są jedną z moich ulubionych przekąsek na imprezy. Tym razem w wersji zielonej. Jako nadzienie wybrałam połączenie szpinaku i fety z wyraźnym posmakiem czosnku.

Makaron ryżowy z kurczakiem i orzechami nerkowca

Rewelacyjne, pochodzące z kuchni tajskiej, połączenie smaku orzechów nerkowca i kurczaka. Danie robi się kilka chwil i jest idealne na obiad w tygodniu.

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej

Smakowity sposób na obiad bez mięsa. Świetnie smakują zarówno na zimno jak i na gorąco.

Sałatka z brokułem, kurczakiem i fetą

Udka z kurczaka marynowane w maślance

Gulasz z cielęciny