Ciasta i wypieki
Bez pieczenia
Ptasie mleczko
Bardzo słodki i bardzo kaloryczny ale też pyszny deser. W smaku przypomina trochę ptasie mleczko, a trochę nadzienie bezowych misiów z odpustu. Ciekawostką było dla mnie użycie agar-agar.
Bez pieczenia
Lekka pianka z polewą czekoladową
Lekki jak chmurka deser z pianki bezowej, który zachwycił moje dzieci. W smaku przypomina mi trochę pianki marshmallow.
Ciasta i wypieki
Pizza nowojorska
Trochę inny przepis na pizzę. Ciasto przygotowuje się wieczorem, przez noc dojrzewa w lodówce, a rano można je piec. Ciasto jest bardzo sprężyste, a po upieczeniu chrupkie.
Ciasta i wypieki
Jabłka pod kruszonką
Bardzo prosty deser z chrupiącą kruszonką i owocami. Najlepiej smakuje z kwaśnymi odmianami jabłek jak szare renety czy antonówki.
Ciasta i wypieki
Rustykalna tarta kakaowa z gruszkami i miodem
Słodziutkie kruche ciasto z gruszkami, chrupiącymi migdałami i dodatkiem miodu. Idealny deser na chłodne jesienne dni.
Ciasta i wypieki
Popękane ciasteczka czekoladowe
Efektowne i bardzo proste ciasteczka czekoladowe. Są pyszne, na zewnątrz chrupiące, w środku idealnie miękkie.
Bezy
Ciasto z agrestem i bezą
Idealne połączenie kwaśnego agrestu i słodkiej bezy. Dawno żadne ciasto nie zostało zjedzone w naszym domu w takim tempie.
Ciasta i wypieki
Cantuccini
Pochodzące z Włoch aromatyczne, cudownie chrupiące ciasteczka pełne pysznych prażonych migdałów. To idealny dodatek do kawy. Dzięki temu, że mogą być przechowywane nawet kilka tygodni są zawsze pod ręką.
Bez pieczenia
Sernik na zimno z musem rabarbarowym
Sernik na zimno na ciasteczkowym spodzie z dodatkiem musu rabarbarowego to idealne połączenie słodkiego serka z kwaskowatym rabarbarem. To doskonały pomysł na letnie ciasto.
Ciasta i wypieki
Rustykalna tarta (galette) z truskawkami i rabarbarem
Kruche, chrupiące ciasto z dużą ilością orzeźwiających truskawek i rabarbaru. To ciasto z pewnością jeszcze nie raz pojawi się na naszym stole.
Ciasta drożdżowe
Bułeczki pszenne
Puszyste, mięciutkie, pachnące bułeczki pszenne. Z dodatkiem masła i dżemu są idealne na sobotnie śniadanie.
Ciasta i wypieki
Torcik czekoladowo-miodowy Spartak
Ciasto czekoladowo-miodowe składające się z ośmiu cieniutkich pysznych warstw przedzielonych delikatnym śmietankowym kremem. Wygląda obłędnie, a smakuje jeszcze lepiej.
Ciasta i wypieki
Ciasteczka cytrynowe
Mięciutkie w środku, chrupiące na zewnątrz. Lekko popękane słodziutkie ciasteczka z wyraźnie wyczuwalnym smakiem cytryny.
Ciasta i wypieki
Churros
Tradycyjny hiszpański smakołyk z ciasta parzonego smażonego na głębokim tłuszczu. Jest idealnie miękki w środku i chrupiący na zewnątrz. Zwykle podawany jest z roztopioną czekoladą i posypany cukrem pudrem z cynamonem.
Ciasta i wypieki
Fontant czekoladowy (Lava cake)
Delikatne czekoladowe babeczki z płynnym środkiem. Przygotowanie ciasta jest bardzo proste. Wyzwaniem jest tutaj odpowiedni czas pieczenia. Pieczone zbyt krótko bedą całkiem płynne, a zbyt długo - będą zwykłymi czekoladowymi muffinami.
Bez pieczenia
Ciasto kakaowo-orzechowe bez pieczenia
Bardzo słodkie i bardzo pyszne ciasto z dużą ilością orzechów laskowych, karmelem i bitą śmietaną. Przypadnie do gustu każdemu kto lubi słodkie kremowe ciasta.
Ciasta drożdżowe
Pizza na cienkim cieście (pieczona na kamieniu)
Chrupiąca aromatyczna pizza z dowolnymi dodatkami na cienkim cieście. Kamień tworzy w piekarniku namiastkę tradycyjnego włoskiego pieca. Równomiernie rozprowadza ciepło po cieście dzięki czemu pizza ma niepowtarzalny smak i piecze się bardzo szybko.
Ciasta i wypieki
Rustykalna tarta (galette) ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami pieczone bez użycia formy. Tarta jest pyszna, krucha, z dużą ilością śliwek i do tego pięknie wygląda. Nie może się nie udać.
Ciasta drożdżowe
Bułki do burgerów
Miękkie maślane bułki posypane sezamem. Są idealne do domowych burgerów albo na śniadanie.
Bezy
Pani Walewska
Ciasto kruche, beza i krem budyniowy, a na przełamanie słodyczy dodatek dżemu porzeczkowego. To idealne połączenie smaków. Nie bez powodu to ciasto jest nazywane pychotką.