Przepisy
Sałatki i surówki
Sałatka z tortellini, kurczakiem i suszonymi pomidorami
Szybka i smaczna propozycja na imprezową sałatkę. Świetnie sprawdzi się też na drugie śniadanie.
Ciasta francuskie i półfrancuskie
Tarta z ciasta francuskiego ze szparagami
Smaczna i prosta tarta ze szparagami i pomidorkami w cieście francuskim. Świetna na lekki obiad lub jako przystawka na imprezę.
Bez pieczenia
Blok mleczny
Biała wersja klasycznego bloku czekoladowego. Słodziutki deser z mleka w proszku i herbatników. Można dodać też bakalie, jednak u nas wygrywa wersja najprostsza.
Ciasta i wypieki
Kruche paluchy z siemieniem lnianym
Szybka i prosta przekąska na imprezę lub spotkanie ze znajomymi. Ja lubię wersję z siemieniem lnianym ale sprawdzą się też inne nasiona lub zioła. Można je podawać solo albo z sosem czosnkowym.
Ciasta biszkoptowe i piaskowe
Ciasto tres leches
Ciasto nazywane tres leches czyli trzy mleka od trzech rodzajów mleka, którymi nasączany jest biszkopt. Jest bardzo wilgotne, pyszne, rozpływające się w ustach.
Sałatki i surówki
Sałatka na tarce
Szybciutka i prosta w przygotowaniu sałatka z łatwo dostępnych składników. Dobrze sprawdzi się na imprezie czy spotkaniu ze znajomymi.
Ciasta biszkoptowe i piaskowe
Fale Dunaju
Ciekawie wyglądające ciasto ucierane z kremem budyniowym. Wiśnie zatopione w dwóch warstwach ciasta powodują powstanie charakterystycznego kształtu fali.
Drób
Udka z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów
Soczyste udka z kurczaka w kremowym sosie z suszonych pomidorów z dodatkiem szpinaku.
Jajka
Kotlety z jajek
Proste kotleciki z gotowanych jajek z żółtym serem i szczypiorkiem. To lubiana przez moje dzieci alternatywa dla kotletów mielonych.
Zupy i dodatki do zup
Grochówka
Tradycyjna pyszna grochówka wojskowa na wywarze z żeberek jaką pamiętam z festynów i obozów. Gęsta, sycąca, niezwykle aromatyczna, idealnie rozgrzewa w chłodne dni.
Ciasta i wypieki
Chlebek bananowy
Pyszne, ekspresowe ciasto z dużą ilością bananów. Uwielbiane przez każdego z moich domowników i gości.
Przetwory
Zakwas z buraków
Zakwas z buraków jest podstawą barszczu wigilijnego. Łyżka zakwasu z buraków dziennie wzmacnia odporność i dobrze wpływa na krew. Kiszone buraczki świetnie nadają się do sałatek.
Ciasta drożdżowe
Rogaliki drożdżowe
Najłatwiejszy i najlepszy przepis na rogaliki. Są pyszne i mięciutkie. Można je zrobić z dowolnym nadzieniem. My najbardziej lubimy domowej roboty konfiturę z pigwy.
Bezglutenowe
Nuggetsy z piekarnika
Chrupiące, bardzo smaczne nuggetsy z kurczaka. Wersja trochę odchudzona, bo bez smażenia.
Bezglutenowe
Udka z kurczaka z warzywami
Pyszne udka z kurczaka pieczone z dużą ilością warzyw. Podaję je z pokrojoną drobno fetą i świeżą natką pietruszki.
Ciasta biszkoptowe i piaskowe
Ciasto maślankowe z renklodami
Puszyste ciasto ucierane z kwaskowatymi renklodami i słodką kruszonką. Bardzo szybkie i proste do zrobienia.
Ciasta biszkoptowe i piaskowe
Mleczna kanapka z mlekiem w proszku
Czekoladowy biszkopt przełożony pysznym kremem z mleka w proszku na wierzchu polany mleczną czekoladą.
Ciasta drożdżowe
Chaczapuri adżarskie
Ciasto drożdżowe uformowane w kształt łódek ze smakowitym serowym farszem, a na wierzchu jajko z płynnym żółtkiem. Pyszności.
Drób
Piersi z kurczaka z botwinką
Trochę inny niż zwykle sposób na podanie kurczaka - z kremowym sosem z botwinki, z dodatkiem mozzarelli i koperku.
Ciasta i wypieki
Baci di dama
Receptura Baci di dama czyli "pocałunków damy" powstała w XIX wieku w Piemoncie. To małe orzechowe ciasteczka z nadzieniem z czekolady idealne do kawy czy herbaty.